Der Energiebedarf

Der Energiebedarf nach den Vorgaben der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt bei leichter Arbeit (z.B. Lehrer, Laborant, Fließband, Taxi, Büro) eine Energieaufnahme in Höhe von:
 

Alter in Jahren	kcal Frauen	kcal Männer
15 bis 19	2400	3000
19 bis 25	2200	2600
25 bis 51	2000	2400
51 bis 65	1800	2200
über 65	1700	1900

Je nach Schweregrad der Arbeit sind folgende Zuschläge erforderlich:
Mittelschwerer Arbeit (z.B. Haushalt, Briefträger, Verkauf):         600 kcal Zuschlag
Schwerarbeit (z.B. Leistungssport, Masseur, Landwirtschaft):  1200 kcal Zuschlag
Schwerstarbeit:                                                                                1600 kcal Zuschlag

Die Empfehlungen zur Energieaufnahme der DGE berücksichtigen Referenzwerte von Körpergröße, Körpergewicht und überwiegend leichte sitzende Tätigkeit. Energetische Zuschläge und Verminderungen sind individuell zu berücksichtigen.

Individuelle Abschätzung des Energiebedarfs
Personenspezifische Unterschiede in der Körpergröße und in der körperlichen Aktivität lassen sich durch die individuelle Berechnung besser erfassen. Gleiches gilt für die Abschätzung der Gewichtsreduktion bei Energieeinschränkung und für den energetischen Bedarf um eine Gewichtszunahme zu erreichen. Die rechnerische Ermittlung dient:

• der individuellen Bedarfsberechnung
• der zu erwartenden Gewichtsreduktion auf Grund der Reduktion der Energiezufuhr
• der notwendigen Energiezufuhr bei Untergewicht

last update 05/2008
© Bettina Schwiegelshohn 2001