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Die Energieversorgung Bei
der Peritonealdialyse rekrutiert sich die Energieversorgung von täglich
40 bis 45 kcal / kg Körpergewicht (bei Unter- oder Übergewicht
ist der Energiebedarf entsprechend zu korrigieren) aus der Nahrung
und dem Dialysat. Gerade im Hinblick auf den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
darf die Auswirkung der massiven Glukoseaufnahme aus dem Dialysat (125 g
bis 150 g Kohlenhydrate entsprechend 500 kcal bis 600 kcal pro Tag) nicht
unterschätzt werden. Es ist in jedem Fall wichtig die Zufuhr von Zucker
aus der Nahrung zu minimieren. Eine Sekretärin ist 162 cm groß und liegt mit 60 kg bezüglich ihres Körpergewichts im Normalbereich. Damit liegt ihr energetischer Bedarf bei ungefähr 2400 kcal. Circa die Hälfte des Kohlenhydratanteils stammt bereits aus dem Dialysat. Die andere Hälfte oder 600 kcal sollten komplexe Kohlenhydrate sein. Dies entspricht 150 g Kohlenhydrate, was an einem fiktiven Tag erreicht werden kann durch:
Dieses Basisernährung muss selbstverständlich durch Eiweißträger und hochwertige Fette ergänzt werden. Kohlenhydratquellen Brot:
Entsprechend des Energiebedarfs: |
last update 01/2012 | eigene Veröffentlichungen | Stichwortverzeichnis | Lebenslauf | verwendete Literatur | © Bettina Schwiegelshohn seit 2001 |